Как приготовить и раскатать тесто для пирога с жиром — Рецепт теста для пирога — Рецепт основы дл...

Описание: Как приготовить и раскатать тесто для пирога с жиром - Рецепт теста для пирога - Рецепт основы для пирога - Glen & Friends Cooking Это квинтэссенция канадского теста для пирога! Тесто, с которым я выросла, приготовленное из чистого листового свиного жира. Это идеальный рецепт для сладких и соленых пирогов.

Ингредиенты:
225 г чистого листового свиного жира Tenderflake
1 крупное яйцо
15 мл (1 ст. л.) белого уксуса
Холодная вода
750 мл (3 стакана) муки для теста
15 мл (1 ст. л.) сахара
5 мл (1 ч. л.) крупной соли

Способ приготовления:
Нарежьте жир и положите в морозильную камеру.
В мерном стакане взбейте яйцо и уксус.
Добавьте достаточное количество холодной воды, чтобы получилось 125 мл (½ стакана), и перемешайте.
Добавьте половину муки, сахар и соль в кухонный комбайн и измельчите до однородной массы. Добавьте замороженный жир и взбивайте, чтобы получилось что-то похожее на горох, обваленный в муке.
Добавьте оставшуюся муку и взбивайте ещё несколько раз.
Продолжая взбивать, медленно влейте холодную жидкость.
Добавляйте ровно столько жидкости, чтобы тесто начало собираться в комок.
Возможно, вся жидкость вам не понадобится.
Выложите рассыпчатое тесто на стол и аккуратно соберите его руками.
Разделите на две части, раскатайте каждую половину в диск.
Заверните и поставьте в холодильник минимум на час.

Получается два глубоких коржа для пирога диаметром 23 см.

Рецепт теста для пирога из сливочного масла:    • How To Make Flaky All Butter Pie Pastry — ...  

#GlenAndFriendsCooking #LeGourmetTV #EasyAsPie #LearnToCook

#LeGourmetTV #LeGourmetTVRecipes
Глен и друзья готовят Глен и друзья готовят #GlenCooking #GlenCooks

~-~~-~~~-~~-~
Посмотрите: «🔵 Как приготовить пасту с беконом и горошком — не карбонару || Glen & Friends Cooking: ЛУЧШИЙ ОБЕД В ЖИЗНИ!!!
   • Pasta With Bacon And Peas - Not Carbonara ...  
~-~~-~~~-~~-~

Рецепты Le Gourmet TV, как приготовить и раскатать тесто для пирога с жиром, рецепт теста для пирога с нуля, идеальное тесто для пирога, простое тесто для пирога, как приготовить тесто для пирога, тесто для пирога с нуля, как раскатать тесто для пирога, как раскатать тесто для пирога, как приготовить тесто для пирога, как приготовить тесто для пирога, как раскатать тесто для пирога в круг, как приготовить тесто для пирога с нуля, как приготовить тесто для пирога без масла, Glen & Friends Cooking, простой рецепт слоеного теста для пирога, простой рецепт слоеного теста