Сухое молоко - химическая отрава?

Описание: Полезно только "натуральное" молоко "из под коровы"?

Есть распространенная когнитивная ошибка. Или ошибка мышления. Которой подвержены даже весьма умные люди, как и другим когнитивным ошибкам. Называется апелляция к природе.

Мол, все натуральное безусловно для нас полезно, а все созданное человеком это искусственная химия. Это так не работает. Если бы не созданные человеком лекарства, к примеру, то продолжительность жизни была бы куда меньше, не говоря о ее качестве. Мы бы не могли лечить диабет, множество заболеваний вызванных бактериями...

Обращу внимание, что мужчина в видео сказал "из под коровы, пастеризованное молоко". Пастеризация - это уже вмешательство человека. А что если пить прямо из под коровы? Натуральнее некуда, так скажем...
Тогда риски получить сальмонеллез, бруцеллез, и других натуральных патогенов, возрастают в десятки раз. Именно в десятки. Потребление молока из под коровы, без термообработки, несет крайне высокие риски госпитализации, и даже смерти. (PMID: 19737059, PMID: 24344105).

И речь не только о молоке. Сыры и другие молочные продукты из необработанного молока так же несут с собой повышенные риски заболеть очень серьезными, натуральными заболеваниями. (A review of the microbiological hazards of dairy products made from raw milk).

Помимо прочего, сырое (не обработанное) молоко может содержать вредные вещества, такие как тяжёлые металлы и афлатоксины, в концентрациях, которые нередко превышают допустимые нормы безопасности, что создаёт дополнительные риски для здоровья.

А какое молоко хранится неделями? Ультрапастеризованное, в специальных упаковках. Бактерии и патогены там не могут плодиться практически. Это нормально. Безопасно.

Про сухое молоко. Сухое молоко не вредно, что показывает немалое количество научных данных. По факту, это то же пастеризованное молоко, но без жидкости, обезвоженное. И там даже микроэлементы и витамины в немалой степени сохраняются (PMID: 34218415, DOI:10.1016/j.jfca.2022.104768).