Tagliolini al tartufo
Автор: Cristina Camorani Conventello House & Aut
Загружено: 2025-09-08
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Tagliolini al tartufo
Un classico dove c’è poco da dire, poco da fare, quello che conta è avere il tartufo . E anche questo è un piatto che possiamo metterlo tra il cibo degli dei.
In questo video ho usato
1 kg di farina calibrata
11 uova
Un pizzico di sale
Un filo di olio
Per il condimento
Circa 100 g di burro
Due bei giri di olio extravergine
Un pizzico di sale
Pepe nero
Una grossa palla di tartufo nero estivo dal peso di circa 70 g
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