5 Bí quyết nấu mì Quảng Phú Chiêm ngon không phải ai cũng biết |
Автор: Xanh Berin
Загружено: 2022-08-30
Просмотров: 34387
Описание:
|| Nhấn nút Đăng ký kênh Xanh Berin nếu các bạn yêu thích video mình chia sẻ hen^^: https://bit.ly/3q7EH1I
#cachnaumiquang #nguyenlieunaumiquang #cachnaumiquangtomthit
Thực ra, cách nấu mì Quảng ngon chuẩn vị miền Trung không khó. Bởi tất cả bí quyết nằm ở việc chuẩn bị đủ các nguyên liệu cần thiết và nấu theo cách “đúng bài”. Dưới đây là 5 lưu ý giúp nấu mì Quảng Phú Chiêm ngon:
Dùng đậu phộng sống xay nhuyễn nấu nước lèo sẽ thơm béo hơn - tất nhiên có thể sử dụng nước lọc thông thường, nhưng sẽ không ngon bằng.
Rang khô (rang không dầu) tôm (đã ướp ít muối) trước để phần vỏ tôm săn lại, thấm gia vị ngon hơn.
Sử dụng củ nén để phi với dầu đậu phộng là cách nấu truyền thống của người dân xứ Quảng, giúp món ăn thơm hơn.
Rim tôm thịt trứng cho thật thấm rồi mới đổ nước vào làm nước lèo.
Trụng mì qua nước sôi rồi mới chan nước lèo, sợi mì sẽ mềm và ăn ngon hơn.
Nguyên liệu nấu mì Quảng tôm thịt gồm có:
1kg mì Quảng
100gr tôm (sơ chế sạch)
100gr thịt ba chỉ (rửa sạch, xắt lát)
15 quả trứng cút (luộc chín, lột vỏ)
200gr đậu phộng sống
Củ nén (xắt nhỏ), hành tím băm
Dầu màu điều, dầu phộng
Muối tôm, bột nêm, dầu hào, nước mắm, đường, tiêu, mì chính
Đậu phộng rang, rau sống - hoa chuối, bánh tráng, chanh ớt...
---
Music: Spring In My Step - Silent Partner
Email: [email protected]
---
© Bản quyền thuộc về Xanh Berin
© Copyright by Xanh Berin ☞ Do not reup
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
