CAVOLETTI SCHIACCIATI pronti al FORNO - la RICETTA di GZ🤤🌿

Описание: Se non siete amanti dei cavoletti di Bruxelles preparatevi a cambiare idea😍 Una glassa al gusto barbecue, la deliziosa crosticina caramellata e infine un tuffo nella salsa di accompagnamento, salmorejo in versione invernale😋 Che ne dite, vi abbiamo incuriosito abbastanza?💚

00:00 – PRESENTAZIONE
00:12 – PULIZIA CAVOLETTI
00:20 – COTTURA CAVOLETTI
00:27 – PREPARAZIONE GLASSA
00:48 – PREPARAZIONE CAVOLETTI SCHIACCIATI
01:23 – GLASSATURA
01:47 – COTTURA AL FORNO
01:53 – PREPARAZIONE SALMOREJO INVERNALE
02:34 – IMPIATTAMENTO

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★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO: https://ricette.giallozafferano.it/Ca...

★ INGREDIENTI
Cavoletti di Bruxelles 500 g
Olio extravergine d'oliva q.b.
Fiocchi di sale q.b.
PER LA GLASSA
Salsa barbecue 60 g
Olio extravergine d'oliva 30 g
Sciroppo di acero 15 g
Succo di limone q.b.
Amido di mais (maizena) (facoltativo) 1 cucchiaino
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
PER IL SALMOREJO INVERNALE
Pomodori pelati San Marzano 250 g
Pane mollica 30 g
Succo di limone ½
Zucchero di canna 1 cucchiaino
Paprika q.b.
Prezzemolo q.b.
Tabasco® q.b.
Aglio (facoltativo) 1 spicchio
Olio extravergine d'oliva q.b.
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.

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