طرز تهیه کلوچه دارچین و عسل خانگی : کلوچه دارچین و‌عسل خوشمزه و سریع برای تمام سلیقه‌ها

Описание: در این ویدیو طرز تهیه یک کلوچه دارچین و عسل خانگی رو یاد می‌گیرید که با طعم و عطر بی‌نظیرش، همه رو مجذوب خودش می‌کنه!"

مواد لازم :
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱۰۰ گرم
عسل ۷۰ گرم
روغن مایع ۱۲۰ گرم
ماست ۵۰ گرم
آرد ۳۵۰ تا ۴۰۰ گرم
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
دارچین ۱ قاشق چایخوری
بکینگ پودر ۱ قاشق سوپخوری سرخالی

طرز تهیه :
تخم مرغ ، وانیل و شکر را با دور تند همزن زده تا مواد کاملا کرم رنگ و حجیم بشه سپس عسل و دارچین را اضافه کرده در حد یک دقیقه با همزن زده .روغن مایع و ماست را اضافه کرده در حد مخلوط شدن با لیسک میزنیم .
در نهایت مخلوط آرد و‌بکینگ پودر را اضافه کرده (چند مرحله)اضافه کرده و یکدست میکنیم
در کل خمیر چسبنده و لطیف است اصلا آرد اضافه به خمیرنزنید(۳۵۰ گرم آرد را بریزید اگر مواد شل بود باقی آرد را با احتیاط اضافه کنید )
روی ظرف را پوشانده و به خمیر نیم ساعت در یخچال استراحت میدیم
سپس از خمیر گلوله های ۲۵ گرمی برداشته با دست کمی پهن کرده و روی کاغذ روغنی چیده و رومال میکنیم و داخل فر از قبل گرم شده با دمای۱۸۰ درجه به مدت ۱۵دقیقه اجازه پخت می‌دیم

مواد رومال:
زرده تخم مرغ. ۱ عدد
دارچین ۱ قاشق چایخوری


نکته :
⭐همه مواد هم دمای محیط باشه
⭐میتونید برای پوک تر شدن کلوچه ها ۱/۸ قاشق چایخوری نمک میوه همراه بکینگ پودر اضافه کنید (من خودم اضافه کردم )
💥من نصف مقدار دستور را درست کردم

🛑دمای فر برای تمام کیک ها و شیرینی ها کاملا بستگی به فر خودتون داره

لینک سابسکرایب

   / @khoshmazehayekhanegiwithmaryam  

کلوچه کشمشی بسیار خوشمزه و آسان

   • طرز تهیه کلوچه کشمشی خانگی : کلوچه کشمشی ،...  

شیرینی کشمشی با روغن دقیقا به روش بازاری

   • شیرینی کشمشی خوشمزه با روغن مایع بدون نیاز...  

شیرینی اسپایسی گردویی خوشمزه و خوش عطر

   • شیرینی اسپایسی گردویی :آموزش شیرینی اسپایس...  

کیک بلژیکی برشی خوشمزه با تمام نکات

   • آموزش کیک بلژیکی برشی : هنر و خوشمزگی در ت...  

کیک یزدی اصل به روش کارگاهی حاج خلیفه

   • کیک یزدی اصلی حاج خلیفه طعمی از تاریخ و فر...  

کلوچه دارچین و عسل
کلوچه دارچینی
کیک خانگی
کلوچه خانگی
کلوچه سالم