Ух ты! Рамадан Ифтар пакора, 3 пакоры с 5 соусами

Описание: Нажмите «cc», чтобы включить субтитры на вашем языке.

Ингредиенты для жёлтых пакор:
Картофель: 4
Морковь: 1
Кабачок: 1
Лук: 2
Чеснок: 2 зубчика
Паприка: 1 чайная ложка
Зелёный лук и кинза
Пшеничная мука: 300 г
Натуральный йогурт: 150 г
Вода: 4 столовые ложки
Соль: 2 чайные ложки
Кориандр (семена): 1 чайная ложка
Чили хлопья: 1 чайная ложка
Чёрный перец: ½ чайной ложки
Разрыхлитель: 1 чайная ложка

Ингредиенты для оранжевых пакор:
Пшеничная мука: 3 стакана
Соль: 1 чайная ложка
Сухие дрожжи: 1 столовая ложка
Вода: 2 стакана
Лук: 4
Морковь / картофель: 1
Чеснок: 4 зубчика
Сладкий перец: 2
Свежая кинза
Соль: 3 чайные ложки
Чили / чили масала / чесночный и кориандровый порошок: 1 чайная ложка

Ингредиенты для шпинатных пакор:
Шпинат: 100 г
Лук: 2
Картофель: 1
Чили: 2
Чеснок: 3 зубчика
Паприка: 1 чайная ложка
Нутовая мука: 10 столовых ложек
Чёрный перец / чили масала / кориандр (семена) / соль / куркума: ½ чайной ложки
Вода: 180 мл

Перечный соус:
Оливковое масло: 3 столовые ложки
Чеснок: 1 зубчик
Перец болгарский: 1
Йогурт: 300 г
Соль: ½ чайной ложки
Укроп: 1 чайная ложка

Манговый соус:
Кинза
Свежая мята
Лук
Чеснок
Свежий чили
Манго
Лимонный сок
Щепотка соли

Ингредиенты для зелёного йогуртового соуса:
Кинза
Свежая мята
Йогурт: 4-5 столовых ложек
Чеснок: 5 зубчиков
Паприка или зелёный перец: 2
Чили
Лимон + яблочный уксус: 100 мл
Соль
Оливковое масло: 1 столовая ложка

Ингредиенты для свежего лимонного йогуртового соуса:
Натуральный йогурт
Щепотка соли
Лимонный сок
Сушёный укроп

Ингредиенты для йогуртового лукового соуса:
Натуральный йогурт
Измельчённый красный лук
Измельчённая кинза
Щепотка соли
Лимонный сок (по желанию)

0:09 Жёлтые пакоры
04:56 Оранжевые пакоры
08:31 Шпинатные пакоры
11:59 Перечный соус
13:18 Манговый сладко-острый соус
14:20 Зелёный йогуртовый соус
15:38 Свежий лимонный йогуртовый соус
16:13 Йогуртовый луковый соус
17:00 Комментарии
18:06 Ингредиенты для жёлтых пакор
18:14 Ингредиенты для оранжевых пакор
18:20 Ингредиенты для шпинатных пакор
18:28 Начало списка ингредиентов соусов

_____________________________________________
Музыкальный трек: Kyoto by Another Kid & Pratzapp
Источник: https://freetouse.com/music/
Музыка без авторских прав
_____________________________________________
_______________________________________
Музыкальный трек: Braveheart by Alegend
Источник: https://freetouse.com/music
_______________________________________