La forma más rica de comer zanahoria 🥕 | Torta de zanahoria | Buenazo!

Описание: ¡Una torta suavecita y deliciosa que encantará a la familia! ¡Y hasta a los que no les gusta la zanahoria!

Ingredientes
4 tazas de zanahoria rallada
1 taza de aceite
2 tazas de azúcar blanca
3 tazas de harina preparada
2 cucharaditas de canela molida
2 cucharaditas de polvo para hornear
2 cucharaditas de bicarbonato de soda
4 huevos
Nueces picadas para decorar
Frosting de queso crema:
70 gramos de mantequilla
90 gramos de queso crema (1/2 paquete)
1 taza de azúcar en polvo
1/2 cucharadita de esencia de vainilla

Molde de 26 centímetros de diámetro con hueco al medio, enmantequillado y enharinado (usamos el molde Amapola de Ilko)

Preparación
Mezcle en un tazón la zanahoria, el aceite y el azúcar.
Cierna tres tazas de harina con la canela, el polvo para hornear y el bicarbonato e incorpórelos al tazón.
Bata las claras de los huevos hasta espumar, agregue, sin dejar de batir, las yemas e incorpore en forma envolvente a la masa anterior.
Eche la masa en el molde preparado y hornee a 180 ºC por una hora o hasta que el queque esté cocido. Deje enfriar y desmolde.
Para el frosting, bata la mantequilla hasta ablandarla. Agregue el queso crema y siga batiendo. Añada el azúcar en polvo y termine de batir hasta integrar y alcanzar la textura deseada. Incorpore la vainilla.
Decore el queque con el frosting de queso crema y con las nueces picadas.

Consejo
Si desea rellenar la torta, puede duplicar la receta del frosting de queso crema.

📌 Suscríbete para más recetas buenazas.

#BUENAZO también en:

Web: https://buenazo.pe/
Facebook:   / larepublicabuenazo  
Instagram:   / buenazo  
Tiktok:   / buenazo.peru