Оладьи на Кефире с Чиа — Полезный Завтрак | Chia Kefir Pancakes — Healthy Breakfast

Описание: 🥞 Оладьи на кефире с цельнозерновой мукой и семенами чиа — это вкусный, полезный и сытный завтрак для всей семьи. Пышные, ароматные и невероятно простые в приготовлении!

📝 Ингредиенты:

Кефир (2,5%) — 250 мл
Мука цельнозерновая — 150 г
Семена чиа (молотые или целые) — 2 ст. л.
Яйцо — 1
Сахар — 1 ст. л. (или заменитель)
Сода — 0,5 ч. л.
Соль — щепотка
Масло растительное — для жарки


🍳 Приготовление:
1️⃣ Влейте кефир комнатной температуры в миску, добавьте соду, перемешайте и оставьте на 5 минут.
2️⃣ Добавьте яйцо, сахар и соль, хорошо взбейте.
3️⃣ Всыпьте муку и семена чиа, аккуратно перемешайте.
4️⃣ Дайте тесту настояться 15–20 минут — чиа набухнут и тесто станет густым.
5️⃣ Жарьте оладьи по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
6️⃣ Подавайте с йогуртом, ягодами или кленовым сиропом.

✨ Совет: Чтобы сделать оладьи ещё более воздушными, замените 50 г цельнозерновой муки на рисовую или овсяную.

📌 Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые полезные рецепты!

#еда
#рецепты
#оладьи #здоровое_питание
#завтрак
#кефир
#chia

---

🇬🇧🥞 Chia Seed Kefir Pancakes — soft, healthy, and fluffy! Perfect for a quick breakfast or snack — ready in just 5 minutes.

📝 Ingredients:

Kefir (2.5%) — 250 ml
Whole-grain flour — 150 g
Chia seeds (ground or whole) — 2 tbsp
Egg — 1
Sugar — 1 tbsp (or substitute)
Baking soda — ½ tsp
Salt — a pinch
Vegetable oil — for frying


🍳 Instructions:
1️⃣ Mix kefir with baking soda and let it sit for 5 minutes.
2️⃣ Add the egg, sugar, and salt, whisk until smooth.
3️⃣ Add flour and chia seeds, stir gently.
4️⃣ Let the batter rest for 15–20 minutes for chia to swell.
5️⃣ Fry 2–3 minutes per side until golden brown.
6️⃣ Serve warm with yogurt, berries, or maple syrup.

✨ Tip: Replace 50 g of whole-grain flour with rice or oat flour for extra fluffiness.

📌 Subscribe for more cozy and healthy recipes!

#food
#recipes
#pancakes #healthybreakfast
#kefir
#chia
#easyrecipes

Chia pancakes, Kefir pancakes, Healthy breakfast, Quick recipes, Easy pancakes, Protein breakfast, Whole-grain recipes