КГАЛАГАДИ ЧАСТЬ 5 - АПРЕЛЬ 2025 ГОДА

Описание: Сегодня мы печем хлеб в походе. Не какой-нибудь там хлеб, а настоящий, на закваске. НО, не только это...
Из высокой травы появился лев.
Он был тощим и пыльного цвета, двигался, как жидкая тень. А в его пасти болталась отрубленная голова бородавочника.

Как и обещали. Вот рецепт хлеба.
ХЛЕБ ДЛЯ СЭНДВИЧЕЙ НА ЗАКВАСКЕ (НА 2 ПОРЦИИ)
375 г тёплой воды
187 г закваски
31,25 г масла (оливкового или подсолнечного)
25 г мёда или сиропа
12,5 г соли
625 г хлебопекарной муки
Смешайте тёплую воду и закваску.
Затем добавьте мёд, масло, соль и перемешайте. В конце добавьте муку. Замесите рыхлое тесто. Накройте и оставьте примерно на час. Смочите руки водой и сделайте 4 подхода растягивания и складывания с интервалом примерно 30 минут. Выложите тесто на посыпанную мукой доску и присыпьте руки мукой. Разделите тесто на две части. Можно раскатать его в рулет и сложить втрое, смоченной частью на себя. Будьте осторожны. Затем, начиная с ближнего к вам конца, аккуратно сверните в рулет, подверните края и поместите в смазанную маслом форму для хлеба. Накройте и оставьте подниматься примерно на 2–3 часа в зависимости от температуры окружающего воздуха.
Выпекайте при температуре 200°C в течение 30 минут.
Остудите перед нарезкой.

Музыкальный трек: Faded Light, Alegend
Источник: https://freetouse.com/music
Фоновая музыка для видео (бесплатно)
Музыкальный трек: Eternal Love, Aylex
Источник: https://freetouse.com/music
Музыка для видео, защищенная авторским правом
Музыкальный трек: Temptations, Epic Spectrum
Источник: https://freetouse.com/music
Фоновая музыка для видео (бесплатно)
Музыкальный трек: Milkshake, Balynt
Источник: https://freetouse.com/music
Музыка для видеоблога (бесплатно)
Музыкальный трек: Wayfarer, Epic Spectrum
Источник: https://freetouse.com/music
Музыка для видео, защищенная авторским правом