Soupe thaï au poulet facile 🍜🥢

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#soupethai #soupefacile #soupeasiatique

Pour 4 personnes :

2 gros filets de poulet (400 gr)
1 oignon
2 tiges de ciboulette thaï
1 bouillon de volaille
1 cs de sucre de coco
1 cc de pâte de curry rouge
1 cc de sauce de poisson (facultatif)
1 cs d'huile neutre
3/4 cs de sauce soja salée
1 citron
2/3 cm de gingembre frais
20 feuilles de basilic thaï
6/7 feuilles de menthe
1,5 L d'eau
1 légume au choix


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