Дахи Байган || Творожный баклажан || Творожный Брынжал || Кухня Кришны

Описание: Харе Кришна!!

Дахи байнган, или творожный бринджал, — это освежающий традиционный гарнир, приготовленный из ломтиков баклажанов, маринованных в различных индийских специях. Все они обжариваются и запекаются, придавая им глубокий и восхитительный вкус, а затем обмакиваются в приправленный творог для создания незабываемого вкуса.
Больше рецептов найдите на YouTube «Krishn's Cuisine» и прокрутите вниз, чтобы увидеть все рецепты бхоги.

Порций: 5

Ингредиенты:

Для маринования:
3 ст. л. масла
Соль по вкусу
1/2 ч. л. куркумы
1 ч. л. кориандра
1/2 ч. л. жареного тмина
1/2 ч. л. гарам масала (ссылка на рецепт:    • Garam Masala || Homemade Garam Masala || I...  )
1 ст. л. кашмирского красного перца чили

1 целый баклажан
400 г свежего творога/йогурта
Соль по вкусу в твороге

Для приправы творога:
2 ст. л. масла
1 ч. л. семян тмина
2 сушеных красных перца чили
1/4 ч. л. асафетиды/хинга
Немного листьев карри
1/4 ч. л. порошка красного перца чили
2 ст. л. измельченных листьев кориандра

Чтобы посмотреть рецепты бхоги на хинди, посетите Govinda's Cuisine:
   / @govindascuisine108  

Попробуйте еще:

Соус шезван:
   • Schezwan Sauce || Schezwan Chutney || सेजव...  

Малайская кофта:
   • Malai Kofta Recipe ||  मलाई कोफ्ता || Kris...  

Печенье джовар:
   • Jowar Cookies || 100% Gluten Free || No Ma...  

Вег. Макароны с сыром:
   • Veg. Cheese Macaroni || Italian Macaroni |...  

Потол раса:
   • Potol Rasa || Jagannath 56 Bhog Recipe || ...  

#dahi_baingan #krishnas_cuisine #iskcon_recipes #curd_brinjal #curd_eggplant #dahi_baingan_recipe_in_english #dahi_baingan_recipe_by_krishnas_cuisine #no_onion_no_garlic_recipes #dahi_baigan_recipe #side_dish_recipes #traditional_recipes