Sauerkraut – einfach und lecker – Rezept
Автор: Lecker & einfach mit Helena
Загружено: 2025-02-07
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Описание:
Es ist unmöglich, sich von diesem Kohl loszureißen. Lecker, knusprig und einfach zuzubereiten. Ich füge süße und scharfe Paprika hinzu, aber das ist optional. Viele Leute schreiben, dass Kohl nach 2 Stunden essbar ist, und das stimmt, aber ich glaube, dass Kohl und Gemüse nach 12 oder besser noch nach 24 Stunden endlich ihren Geschmack und ihre Saftigkeit bekommen. Kochen Sie ihn, und ehe Sie sich versehen, ist der Kohl verschwunden und Sie müssen die nächste Portion zubereiten. Guten Appetit!
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Zutaten:
1,5 kg Kohl
1 mittelgroße Karotte
2 Paprika
1 scharfe Paprika
1 Knoblauchzehe
Marinade:
1 Liter Wasser
60 g Salz
200 g Zucker
200 ml 6% Trauben- oder Apfelessig
100 ml Pflanzenöl
2-3 Lorbeerblätter
1/3 Teelöffel Pfefferkörner
2 Gewürznelken
1/2 Teelöffel Koriandersamen
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