Подгруздок чернеющий Russula nigricans Лечебные свойства, химический состав, применение.

Описание: Подгруздок чернеющий (Russula nigricans). Лечебные свойства, химический состав, применение в народной медицине.
Описание гриба:
Имеет довольно крупную плоскую распростертую шляпку, которая может превышать 20 сантиметров в диаметре. По мере развития роста гриба шляпка имеет сначала беловатый цвет, а потом становится грязно-серой или коричневатой, или буроватой. Обычно середина шапки гриба темнее, чем ее края. Шляпка гриба не редко бывает грязная от лесного сора.
Пластинки у гриба расположены редко, крупные и толстые. По мере развития гриба имеют белый цвет, а потом сереют , коричневеют, или даже чернеют.
Ножка Подгруздка чернеющего цилиндрической формы, довольно крепкая, и может достигать до 10 сантиметров. Сначала белого цвета, затем, по мере старения становится грязновато-серого или коричневого цвета.
Мякоть гриба обычно белого цвета имеет довольно приятный вкус и грибной аромат , толстая, ломающаяся. Если гриб повредить или разрезать, то на этом месте он постепенно становится красноватым, т .к в грибе содержится сульфат железа.
Подгруздок чернеющий растет в лиственных, широколиственных, еловых и смешанных лесах. Грибные сайты пишут о произрастании грибов об умеренных поясах европейской части России и Сибири. Я же сделал фото и видео из леса на юге России , рядом с г. Майкопом.
Гриб СЪЕДОБЕН в молодом возрасте Грибы относится к 4 категории. Обычно употребляют в вареном или соленом виде. После отваривания можно жарить.
Лечебные свойства:
1.Обладает противовоспалительной, в том числе антираковой активностью
2.Антиоксидантной активностью
Антиоксиданты – это большая группа биологически активных соединений, широко распространенных в природе, защищающих мембраны клеток от потенциально вредных эффектов или реакций, которые могут вызвать избыточное окисление в организме.
Химический состав гриба.
Тело гриба содержит витамины Е, РР, F, В1, В2; насыщенные, ненасыщенные кислоты; моно- и дисахариды, пищевые волокна; микроэлементы: натрий, фосфор, железо, кальций, калий, магний. Содержит нигрикатин-производное от эллаговой кислоты- натурального полифенольного антиоксиданта.
Как применять в народной медицине?
Использовать его можно как профилактическое противовоспалительное или антираковое средство для лиц, предрасположенных к раковым заболеваниям.
Для применения в лечебных целях гриб использовать можно в засоленном виде. При этом гриб не теряет своих целебных свойств.
Можно приготовить лечебную водочную настойку или настойку на разведенном до 40 градусов спирте. Для этого гриб разрезать на небольшие куски и уложить в стеклянную посуду, и залить сверху водкой и покрыть на 1 сантиметр выше грибов. Закупорить и поставить на хранение в темное место. Срок готовности настойки -1,5 месяца. Употреблять можно хоть с грибами, хоть без. По одной столовой ложке в день.