Методы карбонизации пива праймером: сахаром, фруктозой, декстрозой и т.д.

Описание: Карбонизация домашнего пива отличается от способов насыщения напитка углекислым газом при промышленном производстве.

В домашних условиях используются совсем другие методы: карбонизация углекислотой в кегах и повторное брожение в бутылках с добавлением праймера: сахара, глюкозы (декстрозы), фруктозы, меда, солодового экстракта или сусла. Недостаток карбонизации пива в бутылках - появление дрожжевого осадка. Обо всех особенностях насыщения самодельного пива углекислым газом рассказано в ролике.

АлкоФан - сайт ценителей спиртных напитков - http://alcofan.com/

Братство Алкофанов - алкогольный форум - http://forum.alcofan.com

Алексей Волгоград пивоварение    / @lastkentos