素咖哩墨西哥卷｜那餅皮緊緊的包著咖哩鷹嘴豆，不管是味道和口感都超級棒的啦！｜藝蘭食堂

Описание: 你們好！今天小蘭要跟大家一起學習的料理是「咖哩墨西哥卷」，那餅皮緊緊的包著咖哩鷹嘴豆，不管是味道和口感都超級棒的啦！

墨西哥卷餅就是有著簡單方便又好吃還健康的美名，不管多忙錄，到哪都能咬上一口，而且還不失營養！今天和大家一起學習的咖哩墨西哥卷，香噴噴的咖哩加上各種蔬菜與鷹嘴豆的咬勁，那味道和口感真的讓人吃得停不下來！三餐吃一樣的也OK啦！（還是三餐攝取不同的營養）
好，開始嘍！

▼需要的食材▼
全麥墨西哥餅皮 3片
鷹嘴豆 70g
豆腐 90g
馬鈴薯 170g
紅蘿蔔 52g
白花椰菜 50g
香菇 1朵
大白菜 35g
生菜 45g
豆奶 100ml
咖喱粉 8g
辣椒粉 5g
鹽 適量
胡椒粉 適量
糖 適量
醬油 10g
素蠔油 12g

▼步驟時間線▼
00:00 開頭
00:35 需要的食材
00:56 準備食材
02:09 烹調食材
03:45 包墨西哥卷+烤焦餅皮
04:17 試吃與講解

你對這次學習素食料理的內容有什麼看法或是疑問嗎？或是有什麼想要跟我們一起學習的無肉素食料理嗎？歡迎在下方留言！也記得追蹤藝蘭食堂！我們會定期在星期一發布影片跟大家一起學習製作無肉素食料理。

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