Original DDR Fischsoljanka Rezept

Описание: Heute kochen wir gemeinsam ein echtes Original DDR Fischsoljanka Rezept. Genauso, wie man es früher kannte und liebte. Dieses Rezept ist ein Stück ostdeutsche Kochtradition, herzhaft, würzig und mit dem typischen Geschmack, den man so schnell nicht vergisst. Wenn du Gerichte magst, die einfach zuzubereiten sind und trotzdem richtig Geschmack haben, wirst du dieses Rezept lieben.

Fischsoljanka war in der DDR ein absoluter Klassiker, ob in der Kantine, im Ferienlager oder bei Familienfeiern. Der Duft von Paprika, Tomaten und Gurken bringt sofort Erinnerungen an diese Zeit zurück. In unserem Video zeigen wir dir genau, wie du diesen beliebten Eintopf Schritt für Schritt selbst nachkochst.

Für unsere Fischsoljanka brauchst du folgende Zutaten:

600 Gramm Fischfilet (Rotbarsch und Wels)

1 große Zwiebel

150 Gramm Gewürzgurken

2 rote Spitzpaprika

ca. 80 Gramm Stangensellerie

1 Teelöffel Kapern

Paprika geräuchert

1 Esslöffel Tomatenmark

1 Teelöffel Senf

400 Gramm gehackte Tomaten

600 ml Fischfond

200 ml Gewürzgurkenwasser

Salz und Pfeffer

Unsere DDR Fischsoljanka ist kräftig im Geschmack, leicht säuerlich und wunderbar aromatisch. Ein echter Klassiker, der auch heute noch in vielen Küchen gern gekocht wird. Dieses Rezept ist ideal, wenn du alte DDR Rezepte suchst oder einfach Lust auf eine herzhafte Suppe mit Fisch und Gemüse hast.

Wir kochen gerne traditionelle Gerichte aus der DDR und teilen sie mit dir, damit diese Rezepte nicht verloren gehen. Im Video zeigen wir dir, wie du die perfekte Konsistenz und Würze hinbekommst, damit deine Fischsoljanka genauso schmeckt wie damals.

Schau dir das Video bis zum Ende an, gib uns einen Daumen hoch, schreibe in die Kommentare, ob du Fischsoljanka kennst und wie du sie früher gegessen hast.
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