冬蟲夏草病後調理：冬蟲草煲湯/燉湯大比拼！蟲草每次應該食幾條？蟲草配鵪鶉/老雞/鷓鴣/鮑魚邊樣好？最簡單係焗水飲！煮過湯既條蟲要吾要食埋？Feat 大棧西藏野生冬蟲夏草 Cordyceps 廣東話
Автор: 大棧教煮 - 大棧官方頻道
Загружено: 2022-07-13
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00:00 病後食蟲草調理點煮最好?
00:23 冬蟲草煲湯
00:50 冬蟲草燉湯
01:08 冬蟲草焗水
#調理 #冬蟲夏草 #食譜
相信很多人在元氣大傷後都會選擇進食一些滋補藥材或食材來幫助身體恢復，但卻因爲不清楚處理方法而手足無措。
名貴藥材不一定需要複雜的處理手法，就像《舌尖上的中國》有云：高端的食材往往採用最樸素的烹飪方式。
冬蟲夏草動輒媲美黃金的身價一樣適合用對廣東人來説最親切的煲湯來料理，更清淡些可以選擇燉湯，更方便些可以選擇焗水。材料一點也不複雜，步驟更是簡易方便！
分多次飲用：冬蟲夏草煲湯
主料可以選擇加入雞，或鵪鶉，或鷓鴣，或鮑魚和蟲草一起煲，蟲草
放入雪櫃儲存可以分多次享用。
一次性飲用：冬蟲夏草燉湯
材料：
無激素BB雞 1隻
冬蟲夏草 適量
花旗參
桂圓肉
薑片
杞子
簡易日常飲用：冬蟲夏草焗水
材料：
冬蟲夏草 3-4條
桂圓肉
杞子
將以上材料一同放入暖水壺中，再加入半壺熱水，然後倒走第一泡水。注入滾水，靜置焗泡30分鐘後便可以飲用了，還可以把蟲草吃掉。
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