شرح مبسط عن نظام سلامة الغذاءPart 2 - ( fssc 22000 version 6)

Описание: fssc 22000 version 6
(الجزء الثاني)
ماهو نظام إدارة سلامة الغذاء ( fssc 22000 version 6) ؟
1. هو عبارة عن مجموعة من الإجراءات والتقنيات التي تهدف إلى ضمان سلامة الغذاء وجودته وتوافره في الأسواق.
2. يتضمن هذا النظام الممارسات الصحية والتدابير الوقائية التي يتم اتباعها في جميع مراحل إنتاج الغذاء، بدءًا من المواد الخام وصولاً إلى المنتج النهائي وتسويقه للمستهلكين.
3. يشمل النظام إدارة سلامة الغذاء تقنيات التحليل الخطر ونقاط التحكم الحرجة ( HCCP ) والتحقق من الجودة والتقييم المستمر للإجراءات والمنتجات والتدابير الوقائية المتخذة في المنشأة المعنية بإنتاج الغذاء.
4. يهدف هذا النظام إلى حماية المستهلكين من المخاطر المحتملة المرتبطة بالأمان الغذائي وضمان جودة وسلامة المنتجات الغذائية التي يتم تناولها.
5. يتم تطبيق هذا النظام في العديد من الصناعات الغذائية المختلفة، بما في ذلك المشروبات والحبوب والألبان واللحوم والأسماك والخضروات والفواكه وغيرها.
6. يتطلب تنفيذ نظام إدارة سلامة الغذاء تعاوناً وتنسيقاً بين جميع الأطراف المعنية، بما في ذلك المزارعين والمصانع والموردين والموزعين والمستهلكين والسلطات الرقابية.

-------------------------------------------------------------------------------------------
من فضلكم تابعونا
واشتركوا بالقناة ليصلكم كل جديد ان شاءالله
please follow us .
Like
Subscribe
------------------------------------------------------------------------------------------
#fssc22000
#qualityassurance
#qualitymanagement
#iso22000
#foodsafety
#9001
#haccp
#foodbusiness
#askquality
#training
#courses
#سلامة الغذاء
#تحليل_مخاطر
#الغذاء_والدواء
#سلامة_الغذاء
#fssc22000
#qualitycourses
#تدريب
#كورس
----------------------------------------------------------------------------------
https://www.tubebuddy.com/quicknav/la...
https://www.tubebuddy.com/quicknav/mo...
00:00 Introduction
00:54 البرنامج الاستباقي
03:39 البرنامج الاستباقي
07:59 البرنامج الاستباقي
13:43 البرنامج الاستباقي
20:58 HACCP