Μοσχαράκι φρικασέ αυγολέμονο 🍖Fine veal fricassee🍖🍖Kalbs-Frikassee

Описание: Συνταγή: https://www.grandpatassos.com/recipes...
Υλικά: Ingredients:
1,5 kg μοσχαράκι γλάλακτος 1500 g of veal
1-2 αντίδια 2 bunch of spring onions
2 ματσάκια κρεμμυδάκια φρέσκα 1 endive salad
1 μαρούλι 1 lettuce
1 ματσάκι ρόκα 1 bunch of rucolla
1 μάτσάκι μαϊντανό 1 bunch of parsley
1 ματσάκι άνηθο 1 bunch dill
200 ml λευκό κρασί ξηρό 200 ml of white wine dry
2 αυγά 2 eggs
χυμό από 2-3 λεμόνια Juice of 2-3 lemons
αλάτι salt
πιπέρι pepper
αλεύρι Some flour
λάδι για το τηγάνισμα Some oil for frying
________________________________________________________________
Zutaten:
1500 g Kalbfleisch
2 Bund Frühlingszwiebeln
1 Entivien salat
1 Romana salat
1 Bund Rucolla
1 Bund Petersilie
1 Bund Dill
200 ml Weißwein (trocken)
2 Eier
Saft von 2-3 Zitronen
Salz
Pfeffer
Etwas Mehl
Etwas Öl zum braten

Musik:
1. Themistoklis Chalvatzis
   • Imany – Don't be so shy | BOUZOUKI COVER  
2.
Tommy Tsonis    • TOMMY TSONIS BOUZOUKI PLAYER SOLO- "INSPIR...  
3. To minore tou Tsimpidh    • To minore tou Tsimpidh  
.
#φρικασε #αυγολεμονο #fricassee