Schaschlik mit Putenfleisch - Russisches Rezept
Автор: Flavour & Flames Food on Fire
Загружено: 2020-11-21
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Schaschlik muss nicht immer mit Schwein sein, hier zeige ich euch gleich zwei Fantastische Rezepte mit Putenfleisch!
Das Fleisch ist Butterzart und extrem saftig geworden.
Im besonderen verwende ich in diesen Rezepten einmal Mayonnaise und Schmand und als Gegenspieler Kefir mit Paprikapulver und Chili!
Die Rezepte sind super einfach und mit dieser Anleitung kann auch nichts daneben gehen.
Viel Spaß beim Nachkochen
hier die Rezepte:
Rezept Mayo/Schmand:
1,3 kg Putenoberkeule
500g Zwiebel
250g Schmand
250g Mayonnaise
20g Salz
20g Pfeffer
3 Lorbeerblätter
1 El Essigessenz (25% Säure)
eine Handvoll Basilikum
Rezept Kefir:
1,3 kg Putenoberkeule
500g Zwiebel
500ml Kefir
1Tl Chiliflocken
1El Paprikapulver
20g Salz
20g Pfeffer
3 Lorbeerblätter
24Std. Marinierzeit
20min. Garzeit
viel Spaß beim Nachkochen und Guten Appetit!
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