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Culurgionis Ogliastrinos parte 2 ravioli sardi ricetta sarda
Автор: La Cucina di Pippi
Загружено: 2023-08-04
Просмотров: 45788
Описание:
La pasta:
Per un chilo di patate rosse ( trovate la preparazione in un’altro mio video sempre in YouTube.
600 grammi di semola di grano duro può essere anche rimacinata
270/290 ml di acqua ambiente
3 cucchiai di olio evo
5 grammi di sale
Fate dei tondini con un coppapasta di circa 8 cm
Riempire lasciando un piccolo spazio di pasta per chiuderlo.
Condite i ravioli con un semplice sugo fresco, al pomodoro con un velo di pecorino stagionato.
Tutto il sapore della mia terra in questa preparazione
Spero ti sia piaciuto. Se è così lascia pure un like grazie ☺️
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