El PAN de LECHE casero hojaldrado tipo croissant ¡Parece una nube!
Автор: Recetas de El padre moderno
Загружено: 2020-12-01
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Описание:
un pan de leche con masa de hojaldre muy especial, ya que es el pan de leche más esponjoso y delicioso del canal, sin duda. Este pan de leche casero hojaldrado se parece mucho a un croissant o cruasán y tiene una textura y un sabor increíbles, ¿preparado para hacer una de las pastas de hojaldre más originales del mundo?
Receta paso a paso.
Ingredientes:
300 gr de Harina de fuerza
140 gr de Leche fría
50 gr de Azúcar
2 gr de Sal
15 gr de Levadura fresca o 5 de levadura seca
1 Huevo L
20 gr de Mantequilla fría
120 gr de Mantequilla para el hojaldre
Tamaño del molde
16x5 cm
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