CINTA DE LOMO Al Pedro Ximenez (en olla rápida)
Автор: SE NOS VA LA OLLA !
Загружено: 2022-02-07
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Estupenda y sabrosa receta de lomo de cerdo en salsa. Hacer una carne en salsa es muy sencillo porque podemos prepararla en olla rápida como es el caso. Es además una carne económica que aporta proteina y poca grasa.
La carne con salsa es una de las formas más tradicionales de preparar carne, aportando jugosidad y sabor especialmente a las carnes de cerdo. Te permite preparar con antelación y después calentar sin que se seque. Además, se puede dar un toque diferente en cada casa porque podéis acompañarla con arroz, verduras o patatas.
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INGREDIENTES:
500 grs Lomo de cerdo
3 d Ajo
1 Cebolla
1/c Pimentón dulce
250 ml Caldo de carne
200 ml de Pedro Ximénez (u otro vino dulce)
2 trozos pequeños de Chocolate negro
Ciruelas sin hueso (opcional)
Aceite OVE
Sal y Pimienta
Patatas Paja (para acompañar)
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