Семейный старинный рецепт Пасхи,влажное ,волокнистое тесто

Описание: Мука 8-9 кг.
Топлёное молоко 1 литр
Ряжанка 800 мл.
Сахар 1 кг. Если любите послаще добавляйте смело до 500 граммов.(Дрожжи поднимут!)
Яйца 15 шт
Ванилин 2 пакетика
Соль 1 столовая ложка
Масло сливочное 500 г.
Дрожжи живые свежие 300 г.
Коньяк или ром 100 г.
Изюм 1 кг
Курага 500 г.
Растительное масло без запаха 750 мл.
Этот рецепт на 20 кулечей ,разного размера от 2 кг.до 350 граммовых.Если Вам много ,разделите ингредиенты на то количество что вам нужно.