被低估的養生食材 胡蘿蔔 吃法有講究!從植物分類到性味歸經,帶你重新認識胡蘿蔔【元氣廚房】(2026.03.5)
Автор: 元氣99
Загружено: 2026-03-05
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Описание: 大家好!歡迎來到元氣廚房。在前幾期節目中,我們討論了冬季食用白蘿蔔的食療智慧,但今天我們要探討的是胡蘿蔔,並思考胡蘿蔔真的算蘿蔔嗎?這種日常餐桌上的「chinese food」食材,不僅「low carb」,還與「daikon radish」有著有趣的關係。本期節目將深入探討胡蘿蔔的烹飪用途及其益處,包括其低卡路里特性和β-胡蘿蔔素的脂溶性,同時也會介紹適合春季飲用的胡蘿蔔荸薺飲,讓大家了解更多關於「radish recipes」的知識。
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