CUCINA: IL FARRO DELLA GARFAGNANA IGP, I SEGRETI IN CAMPO E A TAVOLA
Автор: COLDIRETTI TOSCANA
Загружено: 2024-10-07
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Il farro è il cereale più antico del mondo ma è in Garfagnana, nella provincia di Lucca, che gli agricoltori sono riusciti a valorizzarlo ottenendo l'indicazione geografica protetta (IGP) e a rimetterlo al centro della tavola. Il racconto delle telecamere di MAG di Studio Aperto attraverso le immagini bellissime e le voci di Beatrice Bravi, Paolo Magazzini e della cuoca contadina Francesca Buonagurelli con tante ricette da provare a casa.
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