Самые сочные и нежные манты, которые я когда-либо готовила.
Автор: Cookandbake 313
Загружено: 2026-03-14
Просмотров: 44
Описание:
Ингредиенты
Тесто:
• 400 г муки
• 10 г соли
• 180–190 г воды
Начинка:
• 400 г фарша
• 400 г лука
• 10 г соли
• перец, зира по вкусу
• 50 г растительного масла
• 100 г воды
Соус:
• растительное масло
• лук, морковь
• 1 помидор
• чеснок
• немного томатной пасты
• соль, орегано, сушёная мята, красный перец
• вода
Приготовление
Смешайте муку, соль и воду. Замесите плотное тесто и оставьте на 15–20 минут. Затем ещё раз хорошо вымесите.
Лук нарежьте мелкими кубиками. Добавьте соль, перец, зиру, масло и воду, перемешайте. Затем добавьте фарш и снова перемешайте.
Тесто разделите на 2 части, раскатайте, нарежьте квадраты и слепите манты, как на видео.
Для соуса обжарьте лук, морковь, чеснок и помидор. Добавьте томатную пасту, соль и приправы. Влейте немного воды, накройте крышкой и тушите несколько минут.
Манты подавайте с соусом, йогуртом или овощным салатом.
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
