Churro Bites mit Nutella

Описание: Churro Bites mit Nutella 😍

Zutaten:
• 75g Butter
• 2 EL Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 200ml Wasser
• 200g Mehl
• 2 Eier (M)
• Zucker & Zimt
• Nutella zum dippen
• 500 ml Rapsöl zum frittieren

Zubereitung:
1. Butter, Wasser, Zucker, Vanillezucker & Salz in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
Sobald es anfangt zu kochen, wird der Herd ausgeschaltet.

2. Dann das Mehl auf einmal hinzufügen und so lange verrühren, bis ein geschmeidiger Teigklumpen entstanden ist.

3. Den Topf zur Seite stellen und für 10 Minuten den Teig abkühlen lassen. Danach kommen die Eier hinzu, und werden gründlich mit einen Kochlöffel kneten, bis ein geschmeidiger Teig (ohne Klumpen) entsteht.

4. Den Teig in einem Spritzbeutel mit Sterntülle geben und parallel dazu, schon mal das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Stufe gut erhitzen.

5. Nebenbei einen Teller mit Küchenpapier und einen Teller mit Zucker & Zimt neben die Herdplatte stellen.

6. Mit der Spritztute 5 cm lange Stücke spritzen und mit einer Schere abschneiden und goldbraun frittieren. Nach dem frittieren kurz auf Küchenpapier geben und dann im Zucker wenden.

Tipp: Die Nutella wie im Video bei niedrigster Stufe erwärmen.

Viel Spaß beim nachmachen Folgt mir gerne für mehr❤️

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