Путеводитель профессионального бармена по Новому Орлеану: что пить и где

Описание: Как раз к Марди Гра! Новый Орлеан славится как «Большая легкость», но когда дело доходит до миксологии, город — это строгий бизнес. Будучи бесспорным центром американской коктейльной культуры, Французский квартал предлагает такое количество исторических напитков, которому нет равных в стране.

В этом эксклюзивном туре известный бармен Пэм Визнитцер расскажет об истории и мастерстве, стоящих за самыми значимыми напитками города. Независимо от того, приехали ли вы на праздники или планируете поездку на лето, это исчерпывающий путеводитель по барам Нового Орлеана.

—Бар «Сазерак» (отель «Рузвельт»): Мы начнем с этого заведения, основанного в 1949 году, чтобы попробовать «Сазерак», официальный коктейль Нового Орлеана. Этот классический коктейль, приготовленный на ржаном виски и ополаскиваемый абсентом, является местной эволюцией «Олд Фэшн». Мы также рассмотрим «Рамос Джин Физз», трудоемкий классический коктейль, известный своей пеной из яичных белков, взболтанной в шейкере.


— Бар «Карусель» (отель «Монтелеоне»): Заглянем внутрь знаменитого бара на 25 мест, где напитки вращаются каждые 15 минут. Здесь родился коктейль «Вье Карре», созданный в 1937 году, в состав которого входят рожь, коньяк и сладкий вермут, что придает ему насыщенный алкогольный вкус.

— Tujague’s: Мы посетим второй старейший ресторан города, чтобы попробовать лучшую версию коктейля «Кузнечик». Этот сливочный коктейль с низким содержанием алкоголя, изобретенный в 1918 году, предлагает изысканную интерпретацию мятно-шоколадных нот.

— Pat O’Brien’s: Глубокое погружение в мир коктейля «Ураган». Этот напиток на основе сиропа из маракуйи и фассионолы, появившийся на свет из излишков рома после отмены сухого закона, остается мировой иконой.

— Жемчужина Юга: Станьте свидетелем возрождения коктейля «Бренди Круста». Этот классический коктейль, существовавший до сухого закона и отличающийся фирменной сахарной кромкой, был тщательно восстановлен и вновь обрел свою популярность благодаря барному директору Крису Ханне.

—Эрин Роуз: Скрытая жемчужина недалеко от Бурбон-стрит, известная своим замороженным ирландским кофе — освежающим напитком на основе бренди, доступным 21 час в сутки.

—«Ручная граната»: Честная оценка крепкого напитка из дынного ликера, который доминирует на Бурбон-стрит с 1984 года.

Какие из этих исторических заведений Нового Орлеана включены в ваш маршрут? Расскажите нам в комментариях ниже!


Подпишитесь на FORBES: https://www.youtube.com/user/Forbes?s...

0:00 - Вступление: Центр коктейльной культуры
0:43 - Отель «Рузвельт»: Сазераки и джин-физзы «Рамос»
2:13 - Бар «Карусель»: Вье-Карре
3:30 - Tujague's: Исторический «Кузнечик»
4:30 - Pat O'Brien's: «Ураган»
5:48 - Жемчужина Юга: Возрождение бренди-красты
6:28 - Erin Rose: Замороженный ирландский кофе
7:50 - Бурбон-стрит: «Ручная граната»
8:36 - Заключение

#НовыйОрлеан #МардиГра #ИсторияКоктейлей #Путешествия #Миксология #ФранцузскийКвартал #РоскошныеПутешествия #Сазераки #ИзысканнаяРестораннаяКухня

Подпишитесь на Forbes Жизнь: https://www.youtube.com/c/ForbesLife?...

Оставайтесь на связи
Forbes на Facebook: http://fb.com/forbes
Forbes Video в Twitter:   / forbesvideo  
Forbes Video в Instagram:   / forbesvideo  
Больше от Forbes: http://forbes.com

Forbes освещает пересечение предпринимательства, богатства, технологий, бизнеса и образа жизни, уделяя особое внимание людям и успеху.