最新美國飲食指南:多吃肉 愈健康?!台灣長輩平均臥床長達8年,是國安問題?! - 矢板明夫 主持專訪 蘇大成 台大醫學院兼任教授、童綜合醫院創新副院長 -【寶島全世界】
Автор: 鄭弘儀 - 寶島全世界
Загружено: 2026-01-29
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**美國衛生及公共服務部(HHS)與農業部(USDA)近日聯合發布《2025–2030 年美國飲食指南》,為美國聯邦營養政策帶來近數十年來最顯著的一次轉向。新版指南以一句話貫穿全文:「吃真正的食物(Eat Real Food)」,強調回歸天然、完整、營養密集的飲食型態,並大幅降低高度加工食品的攝取。在飲食結構設計上,新版指南同樣打破既有框架,採取與過去截然不同的「倒金字塔」呈現方式。
**最新的2026美國飲食指南公布後,引發台灣社會各界討論及爭議,中華民國血脂及動脈硬化學會與台灣血脂衛教協會,基於心血管疾病預防與公共健康之專業立場,特別提出聲明,協助民眾正確理解相關訊息。2026美國飲食指南大為顛覆舊版的低脂、高碳水觀念,許多民眾以為可以盡情開吃紅肉、抹奶油,許多網紅更紛紛發布各種影音訊息,抨擊舊版飲食指南,但這卻讓更多民眾無所適從。
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