Sejarah Sushi Yang Ternyata Bukan Asli Asal Jepang

Описание: Sushi sering dianggap makanan mewah dan identik dengan Jepang. Tapi… tahukah kamu kalau sushi dulunya adalah makanan fermentasi berbau tajam yang berasal dari Asia Tenggara?

Di video ini, kita membongkar sejarah gelap dan transformasi sushi — dari teknik pengawetan ikan di sekitar Sungai Mekong, lahirnya narezushi, hingga kemunculan nigiri sushi sebagai street food di Edo (Tokyo).
Kita juga akan membahas fakta-fakta aneh dan mengejutkan tentang sushi modern, termasuk wasabi palsu, tuna bernilai miliaran rupiah, dan bagaimana sushi bisa berubah dari makanan bertahan hidup menjadi simbol gaya hidup mewah.

Di video ini kamu akan menemukan:
Asal-usul sushi yang bukan dari Jepang
Teknik fermentasi ikan dengan nasi ratusan tahun lalu
Narezushi dan funazushi yang baunya ekstrem
Sushi sebagai street food di Jepang
Peran kulkas dan teknologi pendingin
Adaptasi sushi di Amerika (California Roll)
Fakta unik tentang wasabi, tuna, dan etika makan sushi

Sushi bukan sekadar makanan.
Ia adalah cerita tentang budaya, inovasi, teknologi, dan cara manusia bertahan hidup.

Kalau kamu suka konten sejarah makanan, jangan lupa like, subscribe, dan tulis di kolom komentar: makanan apa lagi yang ingin kamu ketahui sejarahnya?
Sampai jumpa di video berikutnya!