Der Gin der sich verfärbt: Illusionist erklärt! Gourmondo Angeberwissen
Автор: gourmondo
Загружено: 2018-05-19
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Schon von dem Münchener Gin gehört, der sich verfärbt? Pur fließt er königsblau ins Glas, als Gin & Tonic schimmert er in warmem Rosa.
The Illusionist bei uns im Gourmondo Shop:
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Der Special Effect im Gin hat nichts mit Zusatzstoffen oder Zauberei zu tun, sondern entsteht durch eine unscheinbare Blüte aus Fernost, die nach dem Destillieren zum Gin gegeben wird. Weil sie PH-sensibel ist, ändert sich die Farbe des Gins zu Türkis, sobald man Eiswürfel hinein gibt und schmelzen lässt, denn Wasser ist basisch. Eine Säure wie Tonic hingegen färbt den Gin rosa.
Natürlich überzeugt der Gin im Glas nicht nur mit seinem Farbenspiel, sondern auch durch seine Botanicals wie Wacholder, Lavendel, Zitrus und Vanille. Unbedingt ausprobieren und selbst experimentieren!
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