Это очень вкусно! СПАРЖЕВАЯ ЗАПЕКАНКА. Домашние рецепты

Описание: Это очень вкусно! СПАРЖЕВАЯ ЗАПЕКАНКА. Домашние рецепты

Спаржевая запеканка. Домашние рецепты от Паши )

Тесто
Масло слив 50г
Сметана 50г
Мука 160г
Разрыхлитель 3г
Манка 15г
Соль 2г

Начинка
Фучжу 150г сухого
Масло слив 50г
Панир или тофу 150г
Сметана 400г
Броколли или цветная 200г
Помидоры 200г
Сыр твердый 100г

Специи рекомендуемые
Асафетида
Черная соль
Черный перец
Куркума
Кориандр

Способ приготовления.
1. Сначала вымешиваем тесто.
Сразу раскатываем, выкладываем в форму, смазанную предварительно маслом и выпекаем 10 минут при 180*

2. Начинка
Обжариваем спаржу в масле, после добавляем муку, если у вас тофу, то тоже обжариваем и немножко пасируем капусту. Специи и немного воды.

3. Достаем корж из духовки, даем ему чуть остыть и добавляем начинку. Выпекаем 20 мин при 180*.
В конце за 3 минуты добавляем тертый сыр.