감자치즈떡 만들기, 2가지 치즈가 듬뿍 들어가서 더 고소하게!

Описание: #감자치즈떡 #감자호떡 #치즈감자

안녕하세요 사랑하는 구독자 여러분들!
새해의 두번째 영상으로 찾아왔습니다! (짝짝짝)
어느덧 새해도 열흘이 지나갔네요!
나이를 먹어갈수록 시간은 점점 더 빨리가네유 ㅜㅜ
오늘 준비한 음식은 추운겨울에 잘 어울리는!
감자치즈떡을 준비해봤어요!
저는 잘 알려진 레시피에 파마산치즈를 반죽할 때 추가해서 먹어봤는데
진짜 훨씬 맛있는거 있죠!
그래서 여러분들에게도 소개해드리고 싶어서 준비했어요!
영상은 생각보다 잘안나왔지만
진짜진짜 맛있었던 간식입니다 ㅜㅜ
쫀뜩쫀뜩하고 감칠맛 대박 ㅜㅜ
주말에 사랑하는 연인 혹은 가족과 따뜻한 감자치즈떡 어떠세요? 쿄쿄

재료 (2인분)
감자 6개 (작은 크기) / 찹쌀가루 / 파르미지아노 레지아노 / 모짜렐라 치즈 / 건파슬리

만드는 방법
1.깨끗히 세척하고 껍질을 벗긴 감자는 4등분 해서 10분간 쪄줍니다.
(물에 삶게 되면 감자가 축축해서 반죽할 때 힘들더라구요!)
2.익은 감자는 평평하게 펴서 수분을 날리고 설탕 2큰술, 소금 1작은술을 넣고 포크로 으깨줍니다.( 저는 단거를 안 좋아해서 2큰술 넣었는데 좋아하시면 설탕은 추가해주세요.)
3.다 으깨진 감자는 찹쌀가루 5큰술과 파마산치즈를 넣고 손을 이용해서 섞어주세요.
(반죽 한다는 느낌보다는 섞어주고 뭉쳐준다는 느낌으로 해주세요.)
4.먹기좋은크기만큼 떼어서 둥글게 모양을 만들어주세요.
5.모짜렐라 치즈를 감자 반죽에 넣고 둥글게 만든 다음에 손바닥을 이용해서 납작하게 만들어주세요.
6.기름을 넉넉히 두르고 중약불에서 구워주세요.
(치즈를 녹이고, 겉에 색만 낸다는 느낌으로 구워주세요.)
7.파슬리로 장식하고 맛있게 냠냠!!