แกงจืดไข่น้ำกะหล่ำปลี

Описание: แกงจืดไข่น้ำกะหล่ำปลี อีกหนึ่งเมนูเคลียร์ตู้เย็น ผัก ไข่ ใส่เข้าไป ทำต้มจืดซดคล่องคอด้วย
ส่วนผสม
ไข่ไก่ 4 ฟอง
ต้นหอม ผักชี
กะหล่ำปลี
ซอสปรุงรส
ซีอิ๊วขาว
ซุปก้อนปรุงรส 2 ก้อน
พริกไทย
หัวหอมแดง
แครอท
น้ำเปล่า
น้ำมันพืช

วิธีทำ
1. ตอกไข่ไก่ 4 ฟอง ลงชาม ตามด้วยซอสปรุงรส ตีให้เข้ากัน
2. เตรียมหั่นกะหล่ำปลี ต้นหอม แครอท หรือผักที่มีในตู้เย็น เป็นชิ้นเตรียมตัม โขลกรากผักชีพริกไทยเตรียมไว้
3. ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน หอมแดงซอยผัดให้หอม ใส่ไข่ที่เตรียมไว้ลงไปเจียว เสร็จแล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม
4. จากนั้น เติมน้ำเปล่าลงไป รากผักชีพริกไทยที่โขลกไว้ลงไป ใส่กะหล่ำปลีกับแครอทลงไป ต้มจนน้ำเดือด ผักนิ่มตามชอบ ปรุงรสชาติด้วยซุปก้อนปรุงรส และซีอิ๊วขาว
5. เมื่อผักนิ่ม ตามชอบแล้ว โรยต้นหอม ผักชี จัดเสิร์ฟใส่ชาม
#แกงจืดไข่น้ำกะหล่ำปลี