Sistema alternativo de produção de suínos

Описание: Os sistemas intensivos de produção de suínos ao ar livre têm sido levados em consideração em algumas partes do mundo. Estas alternativas aos sistemas confinados tradicionais em piso ripado podem se tornar mais comuns à medida que aumentam as regulamentações ambientais e de bem-estar animal. A suinocultura norte-americana mudou muito nos últimos 10 anos, quando houve consolidação das granjas e diminuição do número de granjas. Preocupações ambientais ligadas à suinocultura aumentaram nos EUA e em outros países. Em regiões com suinocultura significativa, os produtores têm enfrentado aumento de custos para cumprir com a legislação ambiental quanto ao manejo de esterco, dejetos e odor (Beghin e Metcalfe, 1998). O aumento dos custos para cumprir a legislação ambiental pode limitar a expansão de granjas de confinamento nos próximos anos. Os sistemas de terminação ao ar livre têm sido usados em países europeus e, em menor escala, nos EUA e outros países há muitos anos. A conscientização de questões de bem-estar animal e o interesse em oportunidades de comercialização em nichos de varejo contribuíram para o recente interesse nos sistemas de produção alternativa.
Uma das razões do interesse na produção de suínos ao ar livre é o baixo custo de capital destes sistemas, que é de 40-70% do custo dos sistemas confinados convencionais (Thornton, 1988). A produção ao ar livre pode atingir margens brutas semelhantes às da produção confinada, mas com menor investimento de capital (Edwards, 1995). Outros sugerem que os suínos ao ar livre são mais calmos e menos suscetíveis ao estresse relacionado ao transporte e ao abate. felizes

meus porqinhos, estão

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