Delonghi Magnifica S ECAM 22110B - Como afinar o moinho?

Описание: Delonghi Magnifica S (ECAM22110B; ECAM22117B; ECAM21117B)
Para um café ao nosso gosto, a moagem de qualquer maquina de café tem grande importância. Aroma, sabor creme e até a cor do nosso expresso é influenciada pela moagem.
Uma pergunta frequente é:
Qual a moagem correcta?

A resposta é simples:
Não existe moagem correcta.

Porque é que não existe uma moagem correcta?
Em primeiro lugar porque cada um de nós tem o seu gosto particular, em segundo, porque cada lote de café em grão é único. Seja ele muito caro ou muito barato. Logo é perfeitamente possível degustar um café muito caro e não gostar dele ou o inverso, degustar um café muito barato e não ser aquilo que procura num café expresso. O café é uma escolha pessoal.

Chegando a este ponto começamos por onde?
Devemos começar por um lote de café de meio de gama, com preço entre 13€ e 18€, evitar as marcas brancas e não comprar em promoção (nem sempre o que se compra em promoção corresponde à embalagem).
Para um lote desta gama com uma mistura 65% Robusta e 35% Arábica, podemos afinar o moinho até à posição 3 (maquina do vídeo), chegados a este ponto temos que perceber se o aroma e o sabor são aquilo que procuramos. Aconselho até a ir provando o café durante a afinação para que o nosso palato seja educado ás mudanças do sabor do café.

Chegados a este ponto, notar que temos o doseador no máximo, onde café está o mais forte possível dentro do nosso gosto. Podemos agora degustar um café mais suave, basta para isso diminuir o doseador (rodinha no meio da maquina com dois grãos desenhados) até ao mínimo se pretenderem. Deste modo conseguem obter um conjunto de vários sabores com diferentes aromas e intensidades, que vão de encontro ao vosso gosto e dos vossos convidados.

Café em grão na nossa loja online:
https://www.mcsviseu.com/category/con...

Pode ver ainda a playlist sobre os 8 lotes de café que temos para si:
   • Novidade para 2022. Nova Série "Café em Grão"  

// SETUP DO EPISÓDIO 📹📹📹
• Canon EOS700
• Gravador Boya
• Tripé Manfroto
• Adobe Express
• Hitfim Vídeo editor

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Quem é Rui Martins e a empresa MCS - Martins e Catarina Simões Lda?
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Eu descobri que, no Youtube posso ajudar muitas pessoas com questões do dia-a-dia. Que muitas vezes impedem-nos de usufruir dos nossos electrodomésticos.
Antes do Youtube o modo mais comum de ajudar as pessoas com este problemas era reparar os seus electrodomésticos. Deste modo e com a ajuda da minha sócia Catarina Simões, nasce a MCS - Martins e Catarina Simões Lda.
Na nossa loja ajudamos todos os dias os nossos clientes locais, isto na bela região de Viseu.
Pelo Youtube ajudamos todos os clientes que procuram solução para as suas duvidas, questões ou problemas dos seus electrodomésticos.

Se quer saber mais sobre maquinas de café automáticas, aspirador robot ou outro electrodomésticos, seja bem-vindo este é o canal certo.
Parabéns por estar connosco.

Rui Martins