Hai mai provato la FREGOLA SARDA così? Calamari & melanzane TOP!

Описание: Tradizione sarda con un twist croccante! Fregola da leccarsi i baffi

🌊 Un Viaggio di Sapori dalla Sardegna al Tuo Piatto! 🍆🐙
Scopri come preparare una Fregola Sarda da sogno, arricchita con calamari tenerissimi e melanzane croccanti che esplodono di gusto!
In questa ricetta, uniamo il profumo del mare con la golosità dell’orto per creare un piatto semplice ma irresistibile, perfetto per stupire chi ami… o coccolarti come meriti!
👨‍🍳 Ingredienti genuini, tecnica facile e risultato garantito!
Ti guiderò passo passo: dalla tostatura perfetta della fregola alla cottura dei calamari, fino al tocco finale delle melanzane dorate.
💡 Non è la solita pasta… è un'esperienza sarda da assaporare fino all’ultimo chicco!

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Ingredienti per 2 persone:
Fregola sarda, 200 gr.
Calamari freschi, 300 gr. circa
Melanzane, 250/300 gr.
Brodo di verdure, 600 ml.
Basilico, 3-4 foglie
Aglio, 2 spicchi
Olio extravergine di oliva, q.b.
Sale e pepe q.b.
Peperoncino, q.b.
Timo, 1 rametto
Salsa di basilico, q.b. (facoltativo)
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Special thanks to:
Lory for the video
Giuseppe for the music arrangements

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