DOCE DE LEITE: argentino, uruguaio ou brasileiro? | Receita e História |
Автор: Comer História
Загружено: 2020-12-02
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Ter poucos ingredientes ou ser fácil de fazer não significa ter pouca história pra contar - e o doce de leite está aí pra provar isso! No segundo episódio do #comerhistoria, vamos passear pela região do Rio de Prata, a Cordilheira dos Andes, guerras e encontros de paz e, claro, aprender como fazer uma receita desse doce tão versátil escrita no século XIX!
Receita:
1 litro de leite tipo A
1 e 1/2 xícara (ou 300g) de açúcar
2/3 de xícara (ou 150ml) de água
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
paciência!
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