あんかけカタ焼きそば　Ankake Fried Yakisoba

Описание: 皆様は「アルキメンデス」と言うカップ麺をご存知でしょうか？
1985年に大塚食品から発売されたこのカップは、従来のお湯をかけて３分待つタイプではなく、2層になって分けられ下層にかた焼きそば、上層はプラカップに具材入りの餡掛けがセットされており、蓋を開けたらそのまま餡掛けを麺にかけてほぐして食べるというオシャレなスクエアボディの超画期的なカップ麺でした。
さらに若き日のアンルイスが謎に歩きながら食べるCMでは何故か「止まって食べてはいけません」とのナレーションが入り、「歩き麺です」とギリシャの数学者「アルキメデス」を掛け合わせた「アルキメンデス」という衝撃的なセンスを持つこの商品の肝心なクオリティは賛否両論ありましたが、僕は大好きでした。
今日はそんなアルキメンデスを思い起こさせる様なパリパリバリバリなアメリカンチャイニーズかた焼きそばの上に野菜たっぷりなジャパニーズ的あんかけをかけたひと品です。
肝心なクオリティはもちろん満場一致の「マジ美味い」でした。


≪食材　調味料≫　麺、豚腿肉、いか、軟白葱、生姜、キャベツ、麻竹、人参、椎茸、木耳、紹興酒、醤油、鶏がらスープ、うま味調味料、胡椒、小松菜、うずら卵、水溶き片栗粉、胡麻油



中華一筋のべっぴん絶品料理（大和書房）に続く書籍第二弾。
「フライパンひとつで作る　本当に美味しい炒めもの」（KADOKAWA）https://amzn.to/3lJuGsT
amazonで予約受付中！
いつもの料理がワンランクアップしそうなコツを中華のプロが教えます。
簡単にできるコツや、フライパンひとつで完結できるのに、唸るほどに美味しい料理を掲載。
べちゃっとならない炒めもののコツ、カリっと揚がる揚げもののコツ、均一に通る蒸しもののコツ、じっくり柔らかくなる煮るのコツ。
そんな思わずお家で作りたくなるような中華一筋のレシピ本が出来るかもしれない。
いや、出来そう。
いやいや予約開始してんのに出来ないとかないわ。
本当に美味しい炒めもの　https://amzn.to/3lJuGsT
もう直ぐ完成。
とりあえず予約開始してみた。


そして只今「薄く切ったらチャーシュー！厚く切ったら豚角煮！」「焼売」「がーぐの水餃子」「肉汁餃子」「麻婆豆腐の素」「海老ウエハース包み揚げ」を絶賛販売中です。
お求めはコチラから↓
https://chuhito.thebase.in



【お待たせしました！再販開始！数量限定販売中】
ガリハラ餃子NEW TYPE 500g(20個) にんにく30%増量（冷凍）https://amzn.to/3BfirJv
ガリハラ餃子 500g(20個) 手包み にんにく 餃子 冷凍　https://amzn.to/3VwphCu


BGM：若林タカツグ様　   / @takatsugu  


We received many comments from overseas viewers saying, "I want to see the translated version! and we have received many comments that they would like to see a translated version, so we have now opened it!
We hope you enjoy the recipes, conversations, and cooking scenes!
   / @chukahitosuji  
中華一筋の英語版の切り抜きチャンネルが立ち上がりました↑


中華女子あおいチャンのLINEスタンプが出来ました！
お求めはコチラから↓
https://line.me/S/sticker/14788094


「中華一筋のべっぴん絶品料理 読めば読むほどウマくなる！」https://amzn.to/37VWgu0
電子書籍も同時に発売中です！https://amzn.to/33IL1Bk


『台北西門の老舗包丁専門店永興隆特別オーダー２０２１モデル』
残念ながら只今品切れです。
再入荷までお待ちください。
台北西門永興隆７寸文武刀 中華包丁 【中華一筋限定モデル】31㎝×10.5㎝（刃長21㎝）
台北西門永興隆８寸文武刀 中華包丁 【中華一筋限定モデル】35㎝×13㎝（刃長25㎝）
お求めはコチラから➡https://chuhito.thebase.in


「中華一筋のべっぴん絶品料理 読めば読むほどウマくなる！」https://amzn.to/37VWgu0
電子書籍も同時に発売中です！https://amzn.to/33IL1Bk
もし、書店で見かけた場合や、お手元に届いた際には是非SNSなどで拡散して頂けると嬉しいです。
ただし、撮影禁止の書店も多いためその辺りはご注意ください。
この本は普通の料理本やレシピ本とは全く違うかなりイカレタヤバい料理本ではありますが、僕たちはこのイカレタ本をかなり気に入っております。
皆様方の率直な感想など頂けると幸いです。
この本を読んでお腹をぐーと鳴らし、ニヤリとして頂けたらとっても嬉しく思います。

中華一筋ではこれからも皆様方からのご要望に応じたプレゼントや商品の販売などを企画していきたいと思っております。
中華一筋公式Twitterでは未公開シーンやNGシーンなどをチーフ目線でつぶやいております（たまに）よろしければ是非フォローお願いいたします。

【中華一筋 BASEショップ】https://chuhito.thebase.in

【中華一筋公式Twitter】  / chinesedevoted  

【中華一筋公式Instagram】  / chuka_hitosuji  

【中華一筋グッズショップSUZURI】https://suzuri.jp/chukahitosuzi

【中華一筋 bilibili 官方号】https://m.bilibili.com/space/2111855889

The videos posted by professional chefs holding Japanese national certification for cooking.
Our mission is to make more fans of lovely Chinese cuisine.
We do entertain you with our various cooking techniques.
If you are professionals already, our videos must be helpful to improve your cooking skills and then make your customers more happy.
Other hand, If you are amateur, you can learn our professional cooking skills and enjoy your cooking life more and more.
Watching our videos, trying to make tasty Chinese cuisine, and entertaining your family or friends with your cooking.
Thank you.