Möhren - Kaviar, als Beilage & Co, das muss man probieren, soo lecker / Selbstversorger Rezept

Описание: Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche!
Und wieder ein leckeres Einkoch – Rezept möchte ich euch präsentieren.
Möhren in Tomatensaft soo was von lecker.
Die Zubereitung ist simpel, dass jeder es nach kochen kann.
So eine Gemüse – Kaviar kann man aus unterschiedlichen Gemüsen zubereiten.
Im Winter eine schnelle Beilage zu den Kartoffel, Nudel oder Fleisch.

Viel Spaß!!!

ZUTATEN:
3kg Tomaten
1,5kg Möhren
ca. 300g Äpfeln
100g Knoblauch
150ml Öl
80g Zucker oder nach Geschmack
ca. 30g Salz
2 – 3EL Tomatenmark nach Bedarf
Pfeffer, Chili oder Gewürze nach Geschmack
30 – 40 ml Apfelessig 5% Säure
Heiß in sterilisierte Gläser abfüllen und sofort verschließen.
Nach Bedarf kann man nochmal einkochen bei 90 Grad ca. 30 Minuten.
Haltbarkeit ist 1 Jahr und länge.


Gutes Gelingen!!!

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