Я воссоздал домашний соус шача «Буллхед» — вот что получилось.

Описание: Соус шача — один из самых культовых соусов тайваньской кухни. В этом видео я воссоздаю знаменитый соус шача «Бычья голова» в домашних условиях, используя более чистые ингредиенты и лучшее масло, а затем использую его для приготовления классического тайваньского блюда из говядины шача, которое получается пикантным, чесночным и невероятно ароматным.

Соус шача (также называемый китайским соусом барбекю) готовится из ароматных специй, сушеных морепродуктов и пряностей, которые создают глубокий вкус умами. Это основной продукт тайваньской кухни, который часто используется для жарки, в качестве соуса для хот-пота и в блюдах из лапши.

Я покажу вам:
• Как приготовить домашний соус шача
• Что делает соус шача «Бычья голова» таким знаменитым
• Как приготовить простое блюдо из говядины шача в домашних условиях

Если вы любите тайваньскую кухню или хотите научиться готовить аутентичные азиатские соусы каждую неделю, этот рецепт обязательно стоит попробовать.

Полные рецепты и инструкции:
~ Домашний соус Шача: https://iheartumami.com/shacha-sauce/
~ Тайваньская говядина Шача в воке: https://iheartumami.com/sha-cha-beef/

Подписывайтесь на канал, чтобы получать больше рецептов тайваньской и азиатской кухни:    / iheartumami  

Спасибо за просмотр!

----------------------------------------------------------------------------
ВЕБ-САЙТ: https://iheartumami.com
ИНСТАГРАМ:   / iheartumami.ny  
ТИКТОК:   / iheartumami  
ПИНТЕРЕСТ:   / iheartumami  
ФЕЙСБУК:   / iheartumami  
-----------------------------------------------------------------------------
Главы:
00:00 Вступление
00:25 Ингредиенты для домашней шачи
01:15 Приготовление соуса шачи
02:20 Как хранить соус
02:32 Жареная говядина шача (с использованием домашнего соуса)
02:40 Обрезка, нарезка и маринование говядины
03:30 Обжаривание говядины
04:00 Обжаривание ароматных специй
04:08 Добавление говядины и шачи соус
04:18 Как служить
04:36 Аутро