Nur Kartoffeln und 3 Eier! 🎄Eine 5-Minuten-Abendessen-Idee für die ganze Familie!
Автор: HerzRezept
Загружено: 2025-12-16
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🎄Eine 5-Minuten-Abendessen-Idee für die ganze Familie! Nur Kartoffeln und 3 Eier!
Traditionelles Weihnachtsgericht! Geriebene Kartoffeln mit Eiern vermischen!
Dies ist kein gewöhnlicher Auflauf, sondern eine neue Interpretation von gemütlicher Hausmannskost! Wir zerdrücken zarte, gebackene Kartoffeln, um eine einzigartige, knusprige Basis zu schaffen, die dann mit Rührei und Käse belegt wird. Mit einer herzhaften Fleisch-Pilz-Füllung belegen und mit Käse bestreuen – so entsteht die perfekte Kombination aus verschiedenen Texturen. Dieses herzhafte und gesunde Gericht wird mit Sicherheit zu einem neuen Lieblingsgericht Ihrer Familie, denn es ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker!
Füge deine eigene Version hinzu! Die Füllung ist universell. Probieren Sie dieses Gericht mit jeder Art von Hackfleisch oder bereiten Sie eine vegetarische Variante zu, indem Sie Linsen mit leckerem Gemüse mischen.
1,2 kg Kartoffeln
Olivenöl (zum Einfetten)
Salz und getrockneter Knoblauch (granuliert)
ca. 50 ml geschmolzene Butter
ca. 30 g geriebener Parmesan
Für die herzhafte Fleischfüllung:
200 g Champignons
1 Zwiebel (gewürfelt)
500 g Hackfleisch (gemischtes Schweine- und Rindfleisch)
3–4 Knoblauchzehen (gehackt)
2 EL Tomatenmark
1 TL geräuchertes Paprikapulver
1/2 TL getrockneter Thymian
Cayennepfeffer (nach Geschmack)
1 EL Sojasauce
1/2 TL Balsamico-Essig
1/2 TL Zucker
ca. 200 ml heißes Wasser
Salz und Pfeffer
Für den schnellen Krautsalat:
@HerzRezept
Guten Appetit, Freunde!
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