Meatball Pasta -Бөөрөнхий Махтай Шпагетти

Описание: Та бүхэнд homemade соустай шпагеттины жор хүргэж байна.
Лаазалсан бэлэн соуснаас илүү гоё амттай болдог шүү
Хүүхдүүд маш дуртай иддэг. 😋😋😋

Website: https://www.yumlife.mn/
Facebook page :   / yumlife.mn  
Instagram :   / yumlife.mn  

Илүү гоё жоруудыг үзэхийг хүсвэл миний хуудсанд SUBSCRIBE дараарай:
https://www.youtube.com/c/yumlife/?su...

Орц:

1кг Помидор
3 бөөрөнхий сонгино
5 хумс сармис
200 мл ус
125 мл Улаан вино (чихэрлэг биш хагас хуурай вино)
2 х/х сахар
1 а/х давс
Бага зэргийн яншуй, хар перц, хуурай базилик, укроп
20 гр мозарелла бяслаг

Хийх арга:

Гоймонгоо зааврын дагуу чанаж болгоно.
Бага зэргийн давс, наранцэцгийн тос хийнэ.
Гоймон болж байх хооронд улаан лоолио бүтнээр нь жигнүүрт 10-15 мин жигнэнэ.
Шалчийсан улаан лоолийг бага зэрэг хөргөөд хальсыг хялбархан хуулж авна.
Хайруулын тавганд тос хийж халаана.
Сонгино сармисаа жижиглэж хэрчээд тосонд хуурна.
Яншуй, улаан лоолио хийнэ. Улаан лоолио бутлаад хутгаж бага зэрэг хуурна.
Усаа хийж буцалгана. 30 мин орчим зөөлөн галаар буцалгана. Ус нь ширгээд өтгөрсөн байна.
Улаан виногоо хийнэ. Үлдсэн давс, сахар, амтлагч ногоонуудаа хийж ширгэтэл 10 мин орчим буцалгана.
Виноны алкохол буцлаад алга болно.
Улаан лоолийн исгэлэн амтыг дарж жинхэнэ шпагетти соусны амтыг оруулж өгнө. 😄
Бэлэн болсон улаан лоолио блиндерт хийнэ. Нэмж мозарелла бяслагаа жижиглэж хийнэ.
Соус бэлэн боллоо. 😁
Амсаж үзээд давс, перец нэмж болно. Заримдаа чихэрлэг болсон тал байдаг.
Хайруулын тавганд тос хийж халаана.
Бөөрөнхий махаа хийж болгоно. Махаа болоод шүүс нь ширгэхээр соусаа нэмж хийнэ.
Махаа хутгаад гоймонгоо нэмж хутгаад таваглана.
Сайхан хооллоорой.
Илүү гарсан соусаа нэг удаагийн цаасан аяганд хийж хөлдөөж болно.
Эсвэл нэг дор ихээр хийгээд хөлдөөсөн ч болно.
Бөөрөнхий махаа хөлдөөгөөд бэлдсэн байвал хүүхдүүд өөрсдөө хийгээд идчихдэг шүү. 😀
Анхаарах зүйлс:
Хэрвээ соус арай шингэн санагдаж байвал санаа зовох хэрэггүй. Махтай холиод буцлахаар аяндаа илүү өтгөн болно.😁 Амжилт!!!!!
#MeatballSpaghetti #БөөрөнхийМахтайШпагетти #MongolianFoodVlogger
Ая: Инээмсэглэл хамтлаг "Улаанбаатрын үдэш"