Su Mustatzeddu o Pratzida💓
Автор: Una sarda in cucina
Загружено: 2020-04-04
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Su mustatzeddu è una sorta di focaccia tipica della mia zona, il Sulcis Iglesiente, riempita con pomodoro o altri ingredienti "poveri" tipici del periodo estivo.
Si racconta che siano state le suore della Madonna delle Grazie (Iglesias)le prime ad inventarla, per sfamare le persone più povere.
È conosciuta in tanti modi : su mustatzeddu, sa pratzida o pani cun tamatiga.
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