TORTA AL COCCO 🥥 SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO! Sofficissima e Deliziosa!

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Ingredienti per Tortiera da 28cm:

-4 Uova medie
-200g Zucchero
-120ml Olio di Semi
-200ml Latte di cocco o Yogurt al Cocco senza lattosio
-240g Amido di Mais
-100g Cocco grattugiato
-16g Lievito per dolci

Per la decorazione:
-200ml Acqua
-50g Cocco grattugiato
-50g Zucchero

Tempo di cottura: 30/35 minuti a 180°C ventilato (verifica la cottura con uno stecchino).


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Ingredients for a 28cm cake pan:

-4 Medium Eggs
-200g Sugar
-120ml Vegetable Oil
-200ml Coconut Milk or Lactose-Free Coconut Yogurt
-240g Cornstarch
-100g Grated Coconut
-16g Baking Powder

For the decoration:

-200ml Water
-50g Grated Coconut
-50g Sugar

Baking time: 30/35 minutes at 180°C (356°F). Check with a toothpick.

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