Ayam Sambal Hijau Pedasss 🌶️🌶️

Описание: Hi semua, kali ni tema masakan Che Nom adalah hijau…Che Nom nk masak ayam sambal hijau. Favourite ni. Masakan ni di ilhamkan dari masakan padang, tapi bukanlah resepi original…Che Nom olah masak ikut citarasa sendiri aja, ikut mudah dapur sendiri. Rasa ayam sambal hijau ni mestilah pedas (atau sangat pedas), masam dan manis secukup rasa. Masam dan manis tu penting tuntuk seimbangkan rasa pedas dari cili, baru lah terangkat bila makan panas-panas. Pendek kata wajib cuba lah.

//Bahasa Melayu
--------------------------------------------
Bahan kisar halus:
4 biji bawang merah kecil
3 ulas bawang putih
1 inci halia
1 inci lengkuas
3 biji buah keras

Bahan kisar kasar:
6-7 biji cili hijau besar
25-30 biji cili padi hijau

Bahan-bahan lain:
½ ekor ayam
½-1 sudu kecil garam
sedikit serbuk kunyit
1 cawan minyak masak
1 batang serai
3 helai daun limau purut
2 helai daun salam kering
½ biji bawang besar
garam dan gula secukup rasa
¼ kiub pati ayam
sedikti air
perahan jus dari ½-1 biji limau nipis

//English
------------------------------------
Finely ground ingredients:
4 shallots
3 cloves garlic
1 inch ginger
1 inch galangal
3 candlenuts

Coarse grind ingredients:
6-7 large green chili
25-30 bird's eye chili

Other ingredients:
½ chicken
½-1 teaspoon salt
a little turmeric powder
1 cup cooking oil
1 lemongrass
3 kaffir lime leaves
2 dried bay leaves
½ yellow onion
salt and sugar to taste
¼ chicken stock cubes
water
juice from ½-1 lime

Instagram: http://bit.ly/CheNomInstagram
Twitter: http://bit.ly/CheNomTwitter
Facebook: http://bit.ly/CheNomFacebook
#resepichenom #resepiayam