Vi gör en klassisk Kalvfärsbiff med stuvad svamp & potatis

Описание: 🍽️ Vi lagar Dagens Lunch på Torstens i Ängelholm – Kalvfärsbiff med stuvad svamp & potatis
I det här avsnittet av CK’s Kök kliver vi in i köket på välkända Torstens i Ängelholm – en av stadens mest populära restauranger – för att laga dagens lunch från grunden. På menyn står: kalvfärsbiff med stuvad svamp, potatis och klassiska tillbehör. Ett riktigt svenskt husmansmål med kärlek, smör och rejäla smaker!

👨‍🍳 Bakom kulisserna på ett riktigt lunchhak
Vi visar hela processen: hur man gör en saftig kalvfärsbiff, hur man stuvar svamp så att den blir perfekt krämig, och hur en dagens lunch sätts ihop i ett professionellt kök – under tidspress. Samtidigt snackar vi lite om Torstens, Ängelholm och livet i restaurangvärlden.

🍄 Vad är stuvad svamp egentligen?
Vi går igenom steg för steg hur man gör den perfekta svampstuvningen – med rätt konsistens, smör, grädde och smakbalans. Vi pratar även om vilka svampar som funkar bäst, hur man får till rätt yta på kalvfärsbiffen och hur en riktig dagens lunch byggs upp från grunden.

🎬 I videon får du se:
Laga dagens lunch med oss på Torstens i Ängelholm

Så gör du saftiga kalvfärsbiffar från grunden

Hemligheten bakom en riktigt god svampstuvning

Serveringstips & presentation

Lokala råvaror, husmanskost och enkel matlagning med hjärta

🔍 Sökord vi rankar på i denna video:
dagens lunch, torstens ängelholm, svensk husmanskost, kalvfärsbiff, stuvad svamp, matlagning, ck’s kök, kockar i ängelholm, lokal mat, svensk lunch, riktig mat, restaurangkök, hur lagar man kalvfärsbiff, lunchrestaurang skåne, bakom kulisserna restaurang

📍 Om Torstens i Ängelholm
Torstens är en älskad restaurang mitt i Ängelholm – känd för sina luncher, skånska smaker och varma atmosfär. Här serveras klassiker och moderna favoriter sida vid sida, alltid med fokus på kvalitet och känsla.

💬 Har du käkat på Torstens? Vad tycker du om klassisk svensk husman? Kommentera!
Glöm inte att gilla, prenumerera och dela om du gillar ärlig matlagning från riktiga kök.

📸 Följ oss på Instagram: @torstenssmakarmera
🎥 Producerat av: CK’s Kök
🗺️ Plats: Ängelholm, Skåne
#dagenslunch #ckskök #torstensängelholm #svenskhusman #matlagning #kalvfärsbiff #stuvadsvamp #restaurangskåne #bakomkulisserna