Pains à burger 🍔 Extra moelleux avec pomme de terre - "Burger buns" - Recette # 338
Автор: MTB Cooking (FR)
Загружено: 2023-10-20
Просмотров: 3389
Описание:
Une recette facile et délicieuse des pains à burger faits avec de la pommes de terre - ça donne une mie très moelleuse et souple - et on adore ça ! Ça nécessite un peu de temps de faire ces pains, mais le travail n'est pas du tout grand !
Ingrédients (pour 6 grands pain / ou 10-12 plus petits pains):
11,8 gr. / 2 sachets de lévure boulangère séchée
250 ml lait entier tiède
420 gr de farine de blé
3 c. à soupe de sucre
1 c. à café de sel
1 œuf
125 gr de pomme de terre cuite et écrasée (farineuse)
4 c. à soupe de beurre fondu (+ plus de beurre pour badigeonner)
1er levage: 1 heure (temp. ambiante)
2er levage: 45 min (temp. ambiante)
Cuisson: à 180 dég. C pendant 25-30 min.
Musique:
Sunshine - Delicate Steve
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